“Formai dal Mont” è il nome della rassegna dei Formaggi di Malga che si terrà a Tassullo (TN), domenica 24 ottobre 2010.

Oggi le malghe da formaggio si sono molto ridotte di numero ma rappresentano una realtà ancora importante e soprattutto molto interessante per le caratteristiche dei formaggi che vi vengono realizzati. Rappresentano un’importante testimonianza del passato ma anche una realtà da riscoprire e da valorizzare per le loro peculiari caratteristiche.
Per questi motivi, la Pro Loco di Tassullo organizza una giornata di festa dedicata ai prodotti delle malghe della Val di Non, proponendo:

• Rassegna/concorso di formaggi delle malghe valutati da una giuria di qualificati esperti in grado di apprezzarne le caratteristiche e di metterli a confronto fra di loro.
• Degustazioni guidate dei formaggi con abbinamenti vari.
• “Secondo te qual è il miglior formaggio?”. Il pubblico diventa giudice!

Programma:
ore 9.30: apertura festa e degustazioni guidate;
ore 12.30: pranzo tipico a base di formaggio
Pomeriggio: “Casarada” in piazza con assaggi per tutti; presentazione dei formaggi partecipanti al concorso. Attività per bambini e degustazioni guidate. Assaggio e valutazione libera. Premiazione della rassegna.
ore 17.00: chiusura festa con frittelle di mele.

Scarica il depliant della manifestazione.

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