Vigneti – Ramie . Pomaretto. Fonte: www.provincia.torino.gov
VIN’ALP. CONCLUSA L’INIZIATIVA TRANSFRONTALIERA DELLE ALPI OCCIDENTALI
Si è conclusa l’iniziativa transfrontaliera “VIN’ALP”, avviata nel 2012 dagli Enti locali torinesi e francesi con l’obiettivo di promuovere i vini di montagna dei due versanti delle Alpi Occidentali.
Le attività svolte nell’ambito del progetto sono state rivolte alla caratterizzazione dei “terroirs” ed al mantenimento e messa in valore del patrimonio genetico dei vitigni autoctoni.
Le attitudini dei vitigni a torto considerati “minori” sono state oggetto di una riscoperta fondata su di un’analisi scientifica, basata sulla consapevolezza che il legame storico e culturale con il territorio – indispensabile per l’espressione della tipicità – e le peculiarità viticolo-enologiche sono un patrimonio che merita apprezzamento nel presente e credito per il futuro.
Tags: Alpi Occidentali, experience, Francia, Piemonte, progetti transfrontalieri, Vin'Alp, vini di montagna, vitigni autoctoni, vitigni di montagna
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