Un viaggio tra le colline a forte pendenza di Col San Martino, per scoprire dove nasce il Prosecco Andreola
Per scoprire i vigneti che rendono Unico, Eroico e Superiore il Valdobbiadene Prosecco DOCG Andreola, domenica 28 maggio è possibile partecipare all’U.E.S Day organizzato dalla casa vitivinicola di Col San Martino (TV), un viaggio nello straordinario susseguirsi di catene collinari a forte pendenza, risultato della millenaria storia geologica di questo territorio.
Qui il lavoro dell’uomo può essere solo manuale, un lavoro che plasma il paesaggio secondo le linee naturali delle colline, lungo rive scoscese e pendii che richiedono un’azione quotidiana e faticosa, tanto da essere definita “eroica”.
Vitigni Andreola
Ma le parole non bastano per descrivere questo mondo dall’innata vocazione per la viticoltura: per questo la giornata sarà completata da degustazioni, accompagnate da proposte food che abbracciano sia la tradizione che le nuove tendenze vegan.
L’U.E.S Day Andreola rientra nell’ambito della kermesse “Cantine Aperte 2017”.
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