A Tires (BZ), dal 24 maggio al 9 giugno, si tengono le “settimane gastronomiche Berglerwochen”, nel corso delle quali è possibile gustare decine di piatti tradizionali e molto particolari,  realizzate sulla base di antiche ricette.

Questi piatti della cucina tipica di Tires, (BZ), specialità tipiche delle bisnonne,  venivano già serviti agli scalatori alla fine del secolo, prima che affrontassero i tremendi sforzi fisici delle scalate.

Anche allora si sapeva che ciò che fa bene al corpo fa bene all’anima. I ristoranti e gli alberghi che propongono queste pietanze prelibate e leggere sono: Hotel Vajolet, Gasthof Laurin, Gasthof Rose, Restaurant Tschaminschwaige, Gasthof Edelweiss, Wanderhotel Cyprianerhof, Hotel Paradies.

Per ulteriori informazioni: www.tiers.it

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